Samuel Beau begann mit der Produktion des Cognac im 19. Jahrhundert und sein Sohn Paul übernahm kurz vor Beginn des Ersten Weltkrieges das Unternehmen und erweiterte mit Hilfe seiner Frau, welche aus einer Familie mit langer Winzertradition kam, den Weingarten.
Heute hat die Familie Beau ihre Weingärten ausschliesslich im Kerngebiet der Cognac - der Grand Champagne.
Dort reifen die Trauben für die komplexesten und feinsten Cognac´s.
Erst im Jahre 1977 begann Paul Beau mit der Vermarktung seiner Cognac´s unter eigenem Namen.
Mit dem Hors d´Age Grande Champagne Cognac stellt Paul Beau seine "alte Reserve" vor und tatsächlich zeigt er hier, welch alte Cognac-Schätze er im grossen Lagerkeller hat und sie meisterlich zu einem grossen Kunstwerk zusammenstellt.
Paul Beau hat Jahr für Jahr ganz aussergewöhnliche Auszeichnungen, z.b. Goldmedaillien für seine Cognac´s vorzuweisen - und so ist es nicht verwunderlich, dass er auf eine eigene Homepage verzichtet.
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