Unter Trinkreife / Reife des Weins versteht man jenen Reifegrad, bei dem Wein seinen optimalen Geschmack entfaltet.
Es ist tatsächlich eine Frage des Geschmacks!
Viele Weinliebhaber schätzen jungen, fruchtigen Wein, andere ziehen reife Weine mit komplexen Aromen vor und empfinden es als Verlust, wenn ein Wein "zu früh" getrunken wird.
Vertrauen Sie dem Winzer, er kennt seine Produkte genau und gibt verläßliche Tipps zum Thema "Aufbrauchfrist!
Je nach
Lage,
Jahrgang,
Rebe und
Ausbau
verfügt der Wein über mehr oder weniger Lagerpotential.
Für große Weine aus dem Bordeaux z.B. gibt es detaillierte Tabellen zur Trinkreife von bekannten Weinkritikern.
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