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Weingut Bodegas Bilbainas, Haro
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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen

Im Jahr 1901 wurde die Gesellschaft Bodegas Bilbaínas in Haro gegründet.
Die Bodega setzte von Anfang auf die vermehrte Herstellung von Schaumweinen.

!997 übernahm die Firmengruppe Codorníu die Bodegas Bilbaínas und setzte eine tief greifende Renovierung der Weinkellerei in Gang und zwar sowohl im Weinbau als auch in der Architektur.
Die ersten Investitionen galten den Weingärten, wo von der Gobelet Erziehungsform der Weinreben (in Spanien „en vaso“ (Becher) genannt) zur Spaliererziehung übergegangen wurde, um die verwendeten Rebsorten genetisch zu verbessern.

... mehr vom Weingut Bodegas Bilbainas


Rebsorten - siehe weiter unten ...
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Vina Pomal Crianza
Dunkel karminroter Crianza mit dichter Struktur und viel Frucht. In der Nase besitzt er Aromen von Lakritze, Maulbeeren und Himbeeren, die von Vanille und Kokosnuss unterlegt sind, welche bei der Reifung im Eichenfass entstehen.

Vina Pomal Reserva
Direkte und deutliche Aromen von ausgeprägter Intensität. Sehr anhaltende und geschmeidige Noten. Dominierende tertiäre Duftnoten mit würzigem Hauch nach: Tabakblättern, Trüffelen, Nelken, Lakritze und Vanille. Harmonisiert mit überlagerten primären Aromen nach roten Früchten: sortenreine Noten nach Brombeere und Himbeere.

La Vicalanda Gran Reserva
Reintönige Aromen, sehr intensiv und anhaltend. Sortenreine Düfte nach Brombeere, Himbeere und Lakritz, harmonisiert mit Vanillenoten des Weinausbaus im Barrique und anderen Gewürzen wie Zimt oder Nelke. Unterholz- und Mineralnoten.




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La Vicalanda Reserva
Gute Farbtiefe. Sauber. Granatrot mit Ziegelfarbtönen und einigen Violettfarbtönen. Körperreich, geschmeidig, ausgewogen und warm. Lang und komplex am Gaumen mit anhaltendem Schweif und im Rückgeruch voll entfaltete aromatische Sensationen von hervorragender Qualität.

Vicuana
Kräftige, sortenreine Aromen, bei denen die Reihe roter Früchte dominiert: Brombeere, Himbeere und eine Note blauer Blumen wie das Veilchen. Harmonisiert mit überlagerten Noten aus dem Weinausbau: Vanille, Kokosnuss, Zimt oder Nelke.


Bodegas Bilbainas
Estación, 3
26200 Haro - La Rioja
Spanien
Tel: +34 941 310 147
Fax: +34 94 131 07 06
e-mail: info@bodegasbilbainas.com

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