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Weingut Friedrich Schatz, Ronda
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Der Weingärtner Friedrich Schatz stammt von einer deutschen Familie, die sich seit 1641 in Württemberg mit Weinbau beschäftigt.
1982 begann F. Schatz auf seiner Finca in Ronda Wein zu kultivieren. Er fing mit den Rebsorten Lemberger, Pinot Noir, Petit Verdot, Chardonnay und Muskattrollinger an, woraus er rasch begehrte Weine entwickelte.
O-Ton des Eigentümers und seine Philosophie zur Herstellung ökologischer Spitzenweine: Traditionelle und moderne Methoden müssen sich sinnvoll ergänzen - die Nährstoffversorgung des Bodens geschieht im natürlichen Kreislauf.

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Rebsorten - siehe weiter unten ...
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Chardonnay 2003 - Weißwein
5 Monate Ausbau in neuen Barriques (auf der Feinhefe) 12 Monate im Edelstahltank - 14 % vol.

Rosé-Wein (Muskattrollinger) 2003
5 Monate Ausbau in neuen Barriques 12 Monate im Edelstahltank - 12'5 % vol.

Acinipo (Lemberger) 2002 - Rotwein
13 Monate Ausbau in neuen Barriques (auf der Feinhefe) 4 Monate im Edelstahltank - 13'5 % vol.

Coupage 2001 - Rotwein
12 Monate Ausbau in neuen Barriques (auf der Feinhefe) 3 Monate im Edelstahltank - 14 % vol.

Pinot Noir 2001 - Rotwein

12 Monate Ausbau in neuen Barriques (auf der Feinhefe) 4 Monate im Edelstahltank - 14'5 % vol.

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Bodega Friedrich Schatz
Finca la Sanguijuela
Aptdo. de Correos 131
E - 29400 Ronda / Málaga
Tel: +34 952 871 313
Fax: +34 952 161 825
E-Mail: bodega@f-schatz.com

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