Dieser Cava wurde mit der "Méthode Champenoise", der Flaschengärung, erzeugt. Bei gleichbleibender Temperatur von 16ºC alterte er in unserern Weinkellern. Dieser Cava wurde durch hölzerne Rüttelpulte manuell gereinigt und anschliessend wurde das im Flaschenhals gebildete Hefedepot durch ein spezielles Gefrierverfahren manuell entfernt. Die optimale Qualität des Cavas ist während der darauffolgenden 18 Monate garantiert. Empfohlene Trinktemperatur bei 6ºC.
Albet i Noya S.A.T.
Can Vendrell de la Codina
08739 Sant Pau d'Ordal
Barcelona
Tel: +34 93 899 4812
Fax: +34 93 899 4930
E-Mail: albetinoya@albetinoya.cat
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