Mitte des 19. Jahrhunderts erwarb die Familie Rouge das terrassenförmig angelegte Weingut in Epesses im schweizer Kanton Waadt.

Heute werden auf 3,5 Hektar Rebflächen die Rebsorten Chasselas und Pinot Noir angebaut, in Zukunft werden noch die Sorten Gamaret, Garanoir oder Gallota hinzukommen.

Cave à la lädt Sie auch gerne ein Weine zu verkosten (bis zu 60 Personen)!

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Rebsorten - siehe weiter unten ...

Dézaley Grand Cru Chasselas
Hellgelber Chasselas mit eleganter komplexität und rauchiger Mineralaromen. Im Geschmack finden sich Lindenblüten- und Feuersteinnoten.

St-Saphorin Chasselas
Feiner und fruchtiger Chasselas mit Kernobstaromen gepaart mit dezenten Weinhefenoten.

Epesses Chasselas
Goldfarbener Chasselas mit fruchtig floralen Aromen. Am Gaumen rassig und vollmundig mit dezenten Bitternoten im Finale.

Epesses Pinot Noir
Rubinroter Pinot Noir mit feinem Duft von roten Beeren und guten Tanninen.

Epesses Rouge de Rouge
Ein purpurroter Wein mit dezenten Eichenholz- und Gewürzaromen. Am Gaumen finden sich Vanille- und Kernobstnoten.

Epesses Rosé
Junger Roséwein mit toller aromatischer Fülle mit dichtem Finale.



Cave à La Cornale
Ch. de la Bastioule 2
1098 Epesses
Schweiz
Tel.: +41 21 799 41 22
Fax: +41 21 799 34 89
E-Mail: info@rouge-vins.ch