Henri Abelé: Gegründet im Jahre 1757 mit Standort Reims. Inzwischen von der Gruppe Freixenet aus Spanien aufgekauft.
Aus diesem Anbaugebiet kommen seit Jahrhunderten legendäre Rosé-Weine in sehr kleinen Mengen, welche heute noch als einer der besten in Frankreich angesehen werden.
Der Champagner wird ausschliesslich aus Pinot-Noir-Trauben gewonnen, welche ein ungewöhnliches Rosa erzeugen. Die Intensität der Farbe wird über die Dauer des Kontaktes der Schalen mit dem Wein gesteuert und dauert zwischen 30 und 35 Stunden.
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