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Der Weiße Burgunder ist die hellste aller Burgundersorten und seit dem 14. Jahrhundert bekannt. In südlicheren Anbaugebieten fehlt der Sorte oft die Säure, dort wird sie daher oft vom Chardonnay verdrängt. Die Sorte wird in vielen europäischen Ländern angebaut, in Deutschland wächst die Sorte in Baden, Pfalz, Rheinhessen und entlang der sächsischen Weinstraße.


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