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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen

Der Schwarzriesling ist ein Mutant des Blauen Spätburgunders, der schon im 16. Jahrhundert bekannt war. Die Weine die aus den Trauben hervorgehen sind rubin- bis Ziegelrot in der Färbung mit fruchtigem Aroma. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten und Käse.





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