Im Jahr 1999 schlossen sich sieben junge Winzer in Menfi zur Azienda Agricola Agareno zusammen. Die Fusion entstand, weil jeder Winzer  zu wenig Rebland besaß.
Viel Erfahrung in den Rebbergen hatten alle sieben Jungwinzer, aber sie engagierten die beiden
jungen Önologen Nicola Centonze und Vincenzo Bambina die heute für die überdurchschnittlichen Weine verantwortlich sind.

Im Jahr 1999 entstanden die ersten 16.000 Flaschen. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten.

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