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Colmei heißen im venetischen Dialekt jene “kleinen Hügelchen”, die in ihrer Gesamtheit die Hügellandschaft bilden. Höhenlage, Ausrichtung und Bodenkomposition begünstigen ausgeprägte Geschmacks- und Duftfülle. Trauben von gewachsener Qualität und avantgardistische Kellertechniken wie die Kryomazeration, gipfeln in einem komplexen und eleganten Wein.


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