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Weingut Chateau D´Arlay, Arlay
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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen

Das Chateau wurde 1770 errichtet und im Jahr 1825 vom Fürsten Pierre von Arenberg, einem Enkel der Gräfin von Lauraguais übernommen.
Heute wird das Chateau von den Nochkommen des Fürsten von Arenberg weitergeführt.

Der Weinbau wird von Alain de Laguiche geführt, der auf eine moderne Führung der Weinbereitung aber traditionellen Ausbau in Fässern wertlegt.

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Rebsorten

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Grand Vin Jaune 1999
Der "Gelbe Wein" ist eine Rarität des französischen Jura, aus der seltenen Rebsorte Savagnin Blanc. Er reift 7 Jahre im Eichefass, ohne nachgefüllt zu werden. Durch eine besondere Hefe entsteht ein trockener und vollmundiger Wein mit Nußaromen und feinen Sherry-Noten, der als Aperitif und zu Foie gras oder Jurakäse genossen wird.
Auch das Füllvolumen von 620ml ist einzigartig.

Château d'Arlay Rouge 1999
Ein sehr kräftiger Pinot Noir mit Aromen von Johannisbeeren, reifen roten Früchten und Gewürznoten. Ein klassischer Jura-Rotwein passt zu gegrilltem Fisch, gebratenem Fleisch und Geflügel, frischen Teigwaren oder Jura-Käse wie Comté oder Mont d'Or.

Corail 2002
Dieser Rosé wird aus 3 roten (Pinot Noir, Trousseau, Poulsard) und 2 weissen Rebsorte (Chardonnay, Savagnin Blanc) gekeltert und ganz im Unterschied zu anderen Rosé-Weinen - temperiert genossen - eine Besonderheit des Jura. Er ist trocken und fruchtig mit mineralischen Noten und Gewürzaromen. Er ist ein perfekter Begleiter fast aller Käsesorten, von hellem Fleisch oder Wildterrinen.


BITTE UNBEDINGT BEACHTEN: Kommunikation ausschliesslich in Englisch oder Deutsch. Für die kostenlose Aufnahme sind alle Unterlagen in Deutsch beizustellen.

Wenn Sie Informationsunterlagen in einer anderen Sprache beistellen, verrechnen wir für die Übersetzung pauschal € 250,- Mehr dazu >



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Chardonnay á la Reine
Ein reiner Chardonnay mit besonders reifen Traubenmaterial im Stahltank gereift.



Château d'Arlay
Route de Saint-Germain
F 39140 ARLAY
Tel : +33 3 84 85 04 22
Fax : +33 3 84 48 17 96
E-Mail: chateau@arlay.com




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