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Gerichte aus der Provence die dem Gaumen schmeicheln		Apartments / Ferienwohnungen in Alta Badia in den wunderschönen Dolomiten
Wein Fachwissen von A-Z, z.B. Frappieren Für Winzer und Destillateure kostenlos! Und für alle, die dieser Branche Angebote machen möchten, effizient & günstig > Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen	Champignons mariniert à la provence Zutaten für 4 Portionen: 250 ml Öl (Olivenöl), erste Pressung 3 EL Balsamico ½ TL Rosmarin 1 TL Oregano 2 Zehen Knoblauch 2 Prisen Pfeffer, schwarz, gemahlen 1 Prise Paprikapulver 500 g Champignons, frische, weiß Zubereitung: Die Champignons entstielen und häuten. Öl in eine Tupperware- Dose geben, Knoblauch hineinpressen, Kräuter, Pfeffer, Paprikapulver und Balsamico zugeben und alles verrühren. die vorbereiteten Champignons in die Marinade legen, den Deckel der Dose schließen und die Dose vorsichtig schütteln. Mindestens 48 stunden stehen lassen (kühl, aber nicht im Kühlschrank, da sonst das Öl stockt) und von Zeit zu Zeit schütteln. Danach in Scheiben schneiden und auf Toastbrot z.B. als Vorspeise reichen. Rezepte - unten gehts weiter...
Könnten Sie auch werden! Aktuelle Angebote Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen Wein-Fachwissen von A-Z ...	Riesengarnelen mit Kräutern der Provence Zutaten für 2 Portionen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 125 ml Olivenöl 2 TL Kräuter der Provence, TK 1 TL Petersilie, getrocknete 8 große Garnelen ½ Zitrone Salz Pfeffer Zubereitung: Zwiebel und Koblauchzehen fein hacken und im Öl anbraten. Kräutermischung und Petersilie dazugeben und kurz mit schmurgeln lassen. Die Garnelen in eine flache Form legen, mit Zitrone beträufeln, leicht salzen und pfeffern und die Kräutermischung darüber gießen. Bei 200°C 15 Minuten backen. Rezepte - unten gehts weiter...	Rotweingläser Weissweingläser Dessertweingläser Spirituosengläser Weinkaraffen Weinregale Wein Literatur Weinkühler Wein-Klimaschränke Flaschenöffner Geschenke Verpackung Etiketten WINZER IN FRANKREICHS WEINREGIONEN Weine aus dem Beaujolais Weine aus dem Bordeaux Weine aus dem Burgund Weine aus der Champagne Weine aus Cognac Weine aus dem Elsass Weine aus Est Weine aus dem Jura Weine aus Korsika Weine aus Languedoc-Roussillon Weine aus der Loire Weine aus der Provence Weine aus der Rhône Weine aus Savoyen Weine aus Sud-Quest
3 gute Gründe ... Für Winzer und Destillateure kostenlos! Und für alle, die dieser Branche Angebote machen möchten, effizient & günstig > Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen	Auberginen aus dem Ofen Zutaten für 2 Portionen: 1 Aubergine(n) (ca. 400 g) 1 kl. Dose Tomaten, geschälte 1 Kugel Mozzarella Parmesan, frisch geriebener Salz Pfeffer Kräuter der Provence Olivenöl Zubereitung: Die Aubergine längs in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Olivenöl bepinseln. Unter dem heißen Backofengrill leicht bräunen (oder in der Pfanne anbraten). Dann erst einmal 2 Auberginenscheiben nebeneinander in eine feuerfeste Form legen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Tomaten abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Die Tomaten halbieren und auf die Auberginen legen. Mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence würzen. Nun jeweils 2 Scheiben Mozzarella auf die Tomaten legen und etwas Parmesan darauf verteilen. So lange mit dem Einschichten fortfahren, bis alles aufgebraucht ist. Die letzte Schicht sollte Käse sein. Abschließend den Tomatensaft darum herum verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten überbacken.