Seit dem Jahr 1297 wird nachweislich auf der Burg Schaubeck Weinbau betrieben.
Das Gut ist seit 4. Generationen im Familienbesitz, wo auf 20 Hektar Rebfläche außergewöhnliche Weine entstehen.

Angebaut wird in den Lagen Kleinbottwar (roter Keuperboden), Großbottwar und Ludwigsburg.

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Rebsorten - siehe weiter unten...

2008 Trollinger
Ein schöner Rotwein mit leuchtend rubinfarbenen Tönen. Am Gaumen finden sich herrliche Fruchtaromen von Kirschen. Ein sehr sagtiger, cremiger Trollinger mit tollem Finale.

2008 Spätburgunder
Rubinfarbener Spätburgunder mit einem feinwürzigen Bukett und feiner Struktur. Besitzt schöne Kirscharomen.

2008 Lemberger
Dunkelrobinroter Rotwein mit elegantem Bukett und Aromen von frischem Pfeffer und reifen Kirschen.

2009 Kleinbottwarer Urban
Hellrubinroter Wein mit feinem Bukett und Anklängen von reifen Obst sowie Bittermandelnoten.

2010 Muskattrollinger
Ziegelroter Muskattrollinger Rotwein mit feinen Rosen- und Kardamonaromen.

2010 Weissburgunder
Zartfruchtiger, saftiger Weissburgunder mit Mirabellennoten. Am Gaumen finden sich Kiwi- und Stachelbeeraromen.

2010 Grauburgunder
Der Grauburgunder präsentiert sich in einem zartem Goldgelb. Er besitzt ein Bukett von Aprikosen gepaart mit Karamell. Ein idealer Weisswein mit angenehmer Länge.



Weingut Graf Adelmann
Auf Burg Schaubeck
71711 Steinheim-Kleinbottwar
Tel: +49 7148-9 21 22-0
Fax: +49 7148-9 212 2-25
E-Mail: weingut@graf-adelmann.com