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Gwürztraminer ist eine Traminer – Weißweinsorte die in Baden auch als Klevner oder als Clevner bezeichnet wird. Die genaue Herkunft ist ungeklärt (wahrscheinlich Südosteuropa, möglicherweise auch Ägypten), die Namensgebung stammt vermutlich vom Südtiroler Ort Tramin. Sicher kann gesagt werden, dass die Rebsorte bereits um 1500 im Mischsatz in Deutschland angebaut wurde.
Der Gewürztraminer ist säurearm, reift bei eher niedrigen Erträgen mittelspät, erreicht hohe Mostgewichte und zeichnet sich durch intensive Aromen aus. Im Geschmack als auch im Aroma sind Noten von Rose, Lychee, Bitterorange und Marzipan vorhanden.
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