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Wein Fachwissen von A-Z, z.B. Weinkauf / Tipps Für Winzer und Destillateure kostenlos! Und für alle, die dieser Branche Angebote machen möchten, effizient & günstig > Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen	Deckrot ist eine Neuzüchtung zwischen Grauburgunder und Färbertraube Teinturier du Cher. Die Kreuzung entstand durch Johannes Zimmermann im Jahr 1939 am Staatlichen Weinbauinstitut im Breisgau (Deutschland). Sie erbringt einen dunkelroten Wein mit hoher Farbintensität und ausgeprägter Säure. Hauptsächlich wird sie als Deckwein verwendet. Zum Sortenreinen Ausbau ist die Rebsorte kaum geeeignet.
Synonyme
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