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Weingut Donabaum - Spitz/Wachau

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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen
 
        
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Das Weingut liegt am Zornberg - kommt von Zauchenberg, mit dem Sitz des Ritters von Zauch - einem der ältesten Ortsteile von Spitz.

Die "Donaubaumer" sind zwar keine Ritter, aber die Steinterassen haben sie mühevoll wiederaufgebaut.

Fein für´s Auge und gut für den Wein - und beste Lagen gehören zum Reich des Sighardt Donabaum vom Zornberg.

.... mehr vom Weingut Donabaum




Rebsorten - siehe weiter unten >>>
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Wein-Fachwissen von A-Z ...
Grüner Veltliner 2007 - Thal Wachau
Ausgesprochen Fruchtbetonte Nase, elegant und verlockend, Melonen, viel Charme, belebend frisch und lebhaft, saftig schöne Zitrusfrucht, angenehmer Trinkfluss

Grüner Veltliner Federspiel 2007 - Spitzer Weingärten
Schöne Fruchtnase aus gelben Äpfeln, Melonen und Ringlotten, leichte Würze, Hülsenfrüchte, wird tiefer; elegant mit viel Frucht, gute Substanz, etwas tabakig, ausgewogen, recht guter Druck, bildhübsch

S.DONA - Grüner Veltliner Smaragd 2007 - Zornberg
Ungewöhnlich fruchtbetont für diese Lage, süße Bananen, Kürbisgemüse, gelbe Paprika, vielfältig, sanft, dann mehr Würze, füllig samtig und geschmeidig, zart restsüß, cremiger Fruchtschmelz, dicht, kraftvoll
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Romantischer Landgasthof am Stadtrand von Salzburg. Seminarräume, Hallenbad, sehr gute Küche!


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3 gute Gründe ...


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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen

S.DONA - Riesling Grand Select 2007 - Brandstatt
Reife fast ölige Frucht aus Orangespalten und gelben Pfirsichen, zart nussig, röstig, sehr dicht, schmelziger Powerwein mit opulent-saftiger Frucht, exotische Aromen, großzügig, beachtliche Substanz, sehr langer Abgang

S.DONA - Gewürztraminer Select 2007 - Bruck
Rauchig und reif im Duft, Rosen, Karamell, Blütenaromen, dichte Fülle, geschmeidig und saftig, ausgewogen

Zweigelt Granit - Reserve 2006
Waldbeeren, nussig, offen, einladende Frucht und Würze, fest gebaut, burgundische Akzente, einladender Trinkfluss, langer Abgang

S.DONA Vintagesekt 2006 - Methode Traditionell
Neuburger - Riesling - Muskateller
Akazinblüten, Williamsbirnen und Marilennektar; füllige Substanz mit nussigen Anklängen, harmonisch ausgereifter Eindruck, feines Kohlensäurespiel, langes Finisch





Weingut Donabaum
Zornberg 4
3620 Spitz
Tel.: +43 2713 2287
Mobil: +43 676 513 8405
Fax: +43 2713 2287-4
Email:sighardt@donabaum.com


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