Weingut Hirsch - Kammern

Vater und Sohn Hirsch sind noch nicht wirklich lange im Geschäft - haben aber wirklich alle grossen Weinkenner überzeugt! "Nur" mit grünem Veltliner und Riesling, jedoch in einer so kompromisslosen Vinifizierung, dass man fast von Referenz-Chararkter sprechen könnte. Und weil es nur konsequent ist - führten die Hirsch´s bereits 2002 den Drehverschluss ein - aus Qualitätsüberlegungen - und haben auch hier alle Skeptiker überzeugt.

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Hirsch 2009 Grüner Veltliner Trinkvergnügen
Wiesenkräuter, Blüten und grüne Äpfel in der Nase. In der Nase findet man saftige Zitrusnoten, eine knackige Säure gepaart mit eleganter Cremigkeit und einem schlanken Körper.

Grüner Veltliner Heiligenstein 2007
Fein-cremiger Duft, geschmeidige Frucht, ausgereift und doch jugendlich, elegante Zitrusnoten, passender Kräuter-Touch; saftig, mit angenehmer Apfel-Quitten-Frucht, guter Biss, mittellanger Abgang

Grüner Veltliner Lamm 2006
Volle, leicht samtige Nase mit dezenten Gewürzaromen, klare gelbfruchtige Aromen, ein Hauch von Bienenwachs; wunderbar saftig, geschmeidig und balanciert, etwas Honigmelonen-Frucht, Restsüße elegant, langer Abgang

Riesling Zöbing 2007
Vielschichtige, helle Aromatik, Pfirsichgelée, dezente Kräuter- und Gewürznoten, eine Idee von Zimt, saftige Frucht von Pfirsichen und wirklich reifen Grapefruits, herrlicher Abgang

Riesling Gaisberg 2006
Marillennase mit leicht unterlegten Kräutern, exotischer Akzent, Grapefruits, sehr reif; am Gaumen saftig und eleganz, fruchtig und guter Biss, beeindruckender Abgang

Riesling Gaisberg 2008
Helle grüngelbe Farbe im Glas. Attraktive Aromen tropischer Früchte wie Maracuja und Ananas, Blütenhonig und einem Hauch Lemongrass. Saftig und ausbalanciert am Gaumen.

Riesling Heiligenstein 2006
Fragile, atmende Nase mit wirklich Tiefgang, wird vielschichtiger, Aromen von hellen Geléefrüchten, etwas Ananas und Vanillezucker, ein Hauch weißer Blüten; wunderbar saftiger Schmelz, sehr konzentriert , fast athletisch mit einem unglaublich langem Abgang




Weingut Hirsch
Hauptstraße 76
3493 Kammern / Langenlois
T: +43 2735 2460
F: +43 2735 36089
E-Mail: info@weingut-hirsch.at